Cara Membuat Kulit Lumpia – Banyak orang terutama yang memiliki hobby memasak, bagimana cara membuat kulia lumpia supaya crispy dan memiliki kematangan yang pas. Kulit lumpia sendiri merupakan wadah atau tempat yang digunakan untuk membungkus berbagai jenis makanan.
Lumpia sendiri memiliki 2 jenis, yaitu lumpia basah dan dan lumpia kering. Perbedaan dari kedua lumpia tersebut yaitu terletak dari penggorenganya. Untuk lumpia basah biasanya digoreng hanya sebentar saja, sedangkan lumpia kering membutuhkan waktu penggorengan yang sedikit lebih lama.
Kulit lumpia sendiri berasal dari bahan campuran antara tepung, telur, garam, dan air. Cara membuat kulit lumpia sendiri dirumah, anda dapat menggunakan tips dibawah ini.
Baca Juga: Cara Mengembalikan Indra Penciuman
Cara Membuat Kue Lumpia
Cara membuat kulit lumpia supaya memiliki kulit lumpia yang tipis, sebaiknya mengoleskan adonan dengan kuas padan wajan atau media penggorengan sekali saja. Sedangkan untuk membuat kulit lumpia supaya lebih tebal, anda dapat mengggoleskanya berkali-kali.
Biasanya kulit lumpia yang tebal memiliki tingkat kerenyahan-nya yang akan bertahan lebih lama. Sementara kulit lumpia yang memiliki tekture tipis akan lebih liat setelah dingin.
Cara membuat kulit lumpia agar memiliki warna yang lebih putih, anda bisa mengoleskan minyaj goreng pada wajan saat pertama kali akan digunakan. Itulah beberapa resep kulit lumpia supaya menjadi lebih enak.
Bagi anda yang ingin membuat kulit lumpia akan bertahan lebih lama bisa membungkus kulit lumpia menggnakan daun pisan atau kantong plastik, kemudian simpanlah didalam kulkas. Saat penggorengan pastikan suhu kulit lumpia normal.
Nah berikut ini resep cara membuat kulit lumpia agar lebih enak dan bertahan lama.
Bahan-Bahan untuk Membuat Lumpia:
- 140 cc putih telur ayam
- 1 sendok teh garam
- 200 gram tepung terigu
- 2 sendok makan minyak sayur untuk olesan
- 190 cc air dingin
Baca Juga: Alat untuk Membuat Kerajinan Kayu
Cara Membuat Kulit Lumpia:
- Pertama, campurkan adonan tepung terigu bersama garam sampai merata, lalu masukan putih telur ayam.
- Setelah itu, aduk-auk menggunakan tangan supaya lebih merata lalu tuangkan air secara bertahap sampai dioleni tipis-tipis. Agar menghasilkan adonan yang bagus, alangkah baiknya anda menggunakan tangan. Masukan sisa air, lalu uleni kembali selama 15 menit kemudian diamkan selama 40 menit.
- Sambil menunggu 40 menit, anda bisa memanaskan wajan terlebih dahulu. Untuk menghasilkan kulit lumpia yang bagus, gunakanlah api berukuran kecil. Setelah itu, olesi minyak. Kemudian oleskan ke wajan secara merata.
- Setelah ity, panaskan bagian pinggir kulit lumpia supaya terangkat, ulangi cara ini sampai donan kulit lumpia habis. Supaya tidak merekat, anda bisa melapisi menggunakan daun pisang setiap lembar kulit lumpia.
Berikut diatas tentang cara membuat kulit lumpia dari sarjanatua.com. Semoga Bermanfaat!,